ПОДАРОК ОТ ПРИНЦЕССЫ
(продолжение)
Испанская знать стала широко пользоваться вилками уже в XVI веке. Об этом можно судить по большому ассортименту вилок, поднятых со дна моря на месте гибели испанского галеона "Жиронда", затонувшего
у побережья Ирландии в 1588 году.
В Новый Свет первая вилка прибыла в 1630 году. Её завезли в Америку переселившиеся туда английские пуритане, основавшие впоследствии город Бостон. Глава пуритан Джон Уинтроп в дальнейшем стал губернатором Массачусетса и очень гордился своей вилкой, торжественно укладывая её рядом с тарелкой во время официальных приемов.
Факты биографии
Первые европейские вилки имели 2-3 зубца, были прямыми, делались из серебра или золота, с ручками из тех же металлов, а также из слоновой кости и горного хрусталя. Они употреблялись главным образом для фруктов, а другую пищу едоки по-прежнему брали руками. Более того, вилка долгое время считалась предметом роскоши и даже ненужным излишеством. Французский король Людовик XIV, правивший страной
в конце семнадцатого века, сам ел руками и запретил герцогу Бургундскому пользоваться вилкой в его присутствии.
В Германии вилки получили большое распространение только в XVIII веке. Именно в этой стране они стали изогнутыми и четырехзубцовыми.
В Средние века духовенство видело в вилке козни дьявола. В монастырях строго-настрого запрещалось монахам есть вилками. Священники проклинали вилку с амвонов в своих проповедях, заявляя: "Бог не дал бы нам пальцы, если бы хотел, чтобы мы пользовались этим инструментом".
Даже в конце XIX века, в 1897 году устав английского военно-морского флота не допускал использование вилки матросами во время еды, так как, по мнению составителей устава, "это разрушает дисциплину и порождает изнеженность среди нижних чинов".
