ПОДАРОК ОТ ПРИНЦЕССЫ
Вилка - постоянная соседка ножа и ложки на нашем столе. В этой неразлучной теперь троице вилка самая молодая: ей чуть больше девятисот лет.
Как считают историки, вилка родилась в 1072 году в Византии. Место её рождения - императорский дворец Константинополя.
Сановная изобретательница
Изобретательницей вилки стала византийская принцесса Мария Иверская. Считая для себя зазорным
есть руками, однажды она придумала конструкцию вилки. Её изготовили в одном экземпляре из чистого золота, ручку украсили инкрустацией перламутром по слоновой кости. Самая первая вилка имела два прямых
зубца, с помощью которых можно было только накалывать, а не поддевать пищу.
Первое упоминание о вилке как о столовом приборе встречается в книге итальянского богослова и церковного деятеля Петра Дамиани, написанной ещё в XI веке. Он с ужасом рассказывает, как некая византийская принцесса (имелась в виду именно Мария Иверская), супруга одного из сыновей венецианского дожа Пьетро Орселеоло, вместо того, чтобы есть пальцами, подносила еду ко рту позолоченной вилкой, что богослов рассматривал как сумасбродную роскошь, которая может навлечь
на принцессу и её супруга небесный гнев. Самое удивительное, что Петр Дамиани, впоследствии
причисленный к лику святых, оказался прав: принцесса и её супруг вскоре умерли во время эпидемии чумы, охватившей всю Европу.
В Англию вилки впервые попали в начале XVII века прямиком из Венеции. Счастливым обладателем вилки стал недавно вернувшийся оттуда известный путешественник Томас Кориат, оставивший после себя два тома путевых заметок, которыми зачитывались его современники. Как владелец такой диковинной вещицы, Кориат получил в народе латинское прозвище "Фурцифер", что означало "человек, носящий вилы".
Единственная на тот момент вилка во Франции появилась у французской королевы Жанны д'Эвре
в недолгий период её царствования (1325 -1328 г. г.). Этой вилкой она очень дорожила и хранила её
в специальном футляре. А впервые вилка была указана в перечне дворцовой утвари только в 1379 г.,
когда Францией правил Карл V.
